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2016-09

美食美色品牌策劃

admin


? ? ??北京品牌策劃公司——天策行在對市場黃金米調查研究的基礎上,根據食品營銷策劃準則,發現黃金米品類定位存在很大的問題,而創新品類,重新界定消費群,是“黃金米”唯一的出路!打破黃金米市場定位之殤三大誤區,首先要跳出固有認知,對品牌重新定位,創新食品,開發新食品,天策行認為,“黃金米”必須擺脫原糧的印跡,打造出獨特的品牌設計,變成易于和新生消費群溝通的創新食品,通過視覺和嗅覺的沖擊,讓消費者感受到吃米飯也能成為一種生活享受營造出高質量生活體驗,為此,天策行根據市場上消費特性,創建“美食美色”黃金米品牌,建立起品牌與品類之間的溝通,跳出“米“,做”飯“,通過一系列的產品策劃,推廣等,在市場上獲得了不同的反響。

????? 黃金米品牌定位之殤
????? 通過調研發現,“黃金米”面臨三大挑戰:
????? 1.廉價玉米原料,為何賣出高價“黃金米”?
????? 2.原生態玉米更放心,“黃金米”顆粒透亮是否有添加劑?
????? 3.用雜糧熬粥很方便,為什么不直接用玉米?
????? 渠道在萎縮中失去信心,3年來“黃金米”在糧油渠道急劇萎縮,當前經銷商僅僅抱嘗試心理附帶銷售,對前景沒有信心。天策行認為:黃金米的第一波沖刺,已在傳統糧油渠道將“黃金米”做成了僵尸市場:中老年消費群不認可、終端不動銷、渠道沒信心! “黃金米”形成如此被動的局面,首先從中老年消費群的特點來分析作為雜糧銷售的“黃金米”和中老年人消費群體,形成了錯位。
?????“黃金米”的品類定位之殤: 沒有價格優勢、不是原生態產品, 他變成了中老年消費群心目中多余的雜糧!
????? 天策行經過分析認為:創新品類,重新界定消費群,是“黃金米”唯一的出路!
????? 品牌創新策略,跳出“米”,做“飯”
????? 要打破三大誤區,首先要跳出固有認知


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? ? ? 走出雜糧,變成創新食品 ,消費者的認知將開始改變,新生消費者易接受新生事物,更注重低脂、健康食品,接受高價產品,認為高價=高質,且購買與自身個性相吻合的產品。
????? 新生消費群特征和“黃金米”形成了吻合:

????? 易接受新事物,接受高價格,喜歡有個性的產品
????? 新生消費群正是“黃金米”最理想的目標消費群,目標消費群找到了,但我們必須解決如下兩個問題:
????? 1.他們與“黃金米”的關聯點在哪里?
????? 2.“黃金米”憑什么讓他們接受溢價?
????? 關于吃的主題上,“黃金米”與他們碰出了火花
????? 女新生消費群—減肥—黃金米低脂食品?
????? 男新生消費群—降三高—黃金米高膳食纖維食品?
????? 新生消費群家庭—小孩挑食/老人營養膳食—黃金米提色提味,老少皆宜?
????? 但這依然難以擺脫一個問題,新生消費群這樣就能接受“黃金米”的溢價嗎?如何擺脫玉米廉價的陰影呢?天策行認為,“黃金米”必須擺脫原糧的印跡,變成易于和新生消費群溝通的創新食品。
????? 品牌營銷策劃的兩大任務



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??? 根據“黃金米”和中產階級消費群特征關鍵詞,天策行得出黃金米品牌創意“美食美色”




????? 四大價值的直觀呈現形式不是“米”,而是“飯” 所以天策行的品類創新策略是: 跳出“米”,做“飯”。通過視覺和嗅覺的沖擊,讓消費者感受到吃米飯也能成為一種生活享受,營造出高質量生活體驗。



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???? 玉香飯產品線規劃:




????? 玉香飯產品包裝設計方案







????? 市場規劃及推廣計劃



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???? 沈陽市場現狀
????? 超市布局情況: 超市共有243家超市
????? 餐飲布局情況: 餐飲共有5552家
????? 北京市場現狀
????? 超市布局情況: 共有超市1177家
????? 餐飲布局情況: 共有餐飲店14698家


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? ? ? 特通(餐飲)渠道:
????? 推廣策略: 利用應酬餐飲的面子消費 將美食美色玉香飯打造成 餐飲必點的面子主食和必贈的健康禮品。
????? 行動計劃第一步:鋪貨
????? 行動計劃第二步:動銷
????? 超市渠道推廣策略:品嘗、堆頭、導購、兼職理貨
????? 電商渠道推廣策略:病毒式營銷、軟文推廣、微博營銷、公關活動
????? 天策行服務成果:
????? 1. 對品牌進行重新定位咨詢,結合整合營銷策劃,市場營銷策劃,跳出固有認知,重新界定產品消費群,開發新產品,打破黃金米市場定位之殤三大誤區;
????? 2. 建立起品牌與品類之間的溝通,開發新產品,創建“美食美色”黃金米品牌;
????? 3. 通過視覺和嗅覺的沖擊對產品包裝進行重新設計優化,創新廣告創意設計,更加貼近消費者;
????? 4. 從超市,特通,餐飲,電商三大渠道進行推廣,不斷提高渠道質量,使其形成良好的市場拓展和維護能力;
????? 進行一系列產品整合推廣策略,制定出適合宣傳和推廣商品的方案,從產品出發,做足特色通過互聯網這類的推廣最終達到提高轉化率的目的。

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